Bütün Yönleriyle İçki ve Kokteyl Rehberi - Ahmet Sapaz - İnkılap Kitabevi

163.00 TL
9789751004598
Stokta yok
Ürün Açıklaması

1961de Milli Eğitim Bakanlığı Ankara Otelcilik Okulunu açtık. Bu tarihte yurdumuzda otelciliği bilen ve otelciliği tanıyan pek az kişi vardı. Hele otelcilikle ilgili ders kitabımız hiç yoktu. Meslek derslerine ait konuları yabancı kitaplardan çevirip teksir ederek öğrencilere veriyorduk. O günden beri otelcilik yurdumuzda çok gelişti. Ama otelcilikle ilgili kitap sayısında pek artma olmadı. Bu alanda hâlâ kitap sıkıntısı çekilmektedir.

Yazar:
Sayfa:
310 Sayfa
Kağıt:
Kuşe Kağıt
Boyut:
15.00x21.00 cm
Basım Yılı:
1997
Barkod:
9789751004598